Индия

Индия — удивительная страна Южной Азии. Древнейшая цивилизация, буддизм и индуизм, высокая численность населения и невероятные путешествия. Все это настоящая Индия, которая очаровывает каждого, кто приезжает сюда.

Страна настолько загадочна, что найти похожую в мире вряд ли представляется возможным. Индия — это страна красок и ароматов, неприкосновенных традиций, величественных дворцов, древних храмов. К сожалению, рядом с такой роскошью и красотой соседствуют покосившиеся лачуги. Шумные базары привлекают внимания и дают возможность в полной мере прочувствовать атмосферу страны.

Каждого путешественника непременно восхитят горные вершины, непроходимые джунгли и удивительной красоты пляжи. Здесь легко найти просветление каждому. Туристы могут насладиться ласковым солнцем, покорить волны, провести время на зажигательных дискотеках на популярных курортах, постичь истинную мудрость йоги. Удивительно, но традиции и история 5 тысяч лет существования страны прекрасно вписывается в современный мир.

Курорты страны

Cтолицей Индии является город Дели — яркий, контрастный и многонациональный город. Противоречия здесь на каждом шагу — эклектичная архитектура, пестрые одежды и новые здания сплетаются воедино и поражают каждого путешественника. Здесь можно увидеть разнообразные достопримечательности:

Кутуб-Минар — самый высокий минарет в мире.

Ворота Индии — Триумфальная арка в восточном стиле.

Красный Форт — удивительная песчаная крепость.

Гробница Хумаюна — мавзолей, построенный на манер дворца.

Здесь можно прогуляться по улицам старого центра и увидеть шумные рынки, брендовые магазины, рестораны и маленькие кафе. Район Нью-Дели производит иное впечатление — небоскребы, бизнес-центры и различные музеи.

Город Агра дает возможность увидеть известный на весь мир мавзолей из белого мрамора Тадж-Махал, который был возведен по приказу императора Шах-Джахана в честь любимой жены  — главный символ страны. Однако, стоит  прогуляться по Красному Форту и по городу мечетей Фатехпур-Сикри.

Самый крупный город страны — Мумбай или как его еще называют Бомбей. Поклонники индийского кино узнают этот город с первых кадров. Здесь также расположены и прекрасные пляжи.

Город Колката сохранил дух времени колонизации. Здесь можно увидеть архитектуру не только в индо-исламском стиле, но и в сооружениях с признаками европейских стилей. В городе огромное количество музеев и храмов, а на улицах часто устраивают выставки и ярмарки.

Немалую популярность страна приобрела и за счет своих курортов. Наиболее посещаемый из них — Гоа, который ежегодно привлекает на свои пляжи миллионы туристов. Форт Агуада разделяет штат на две части:

1. Северная — шумная и бюджетная. Сюда чаще всего устремляется молодежь в поисках доступного отдыха.
2. Южная — роскошный рай для туристов с высоким уровнем дохода.

Курорт Керала привлекает внимание путешественников, которые ищут пейзажи удивительной красоты и возможность исцелиться и душой и телом. Помимо пляжного отдыха, здесь можно провести время, отправившись на экскурсии. Для тех, кто ищет спокойствия, непременно следует посетить Андаманские и Никобарские острова. Однако, для их посещения необходимо специальное разрешение. На остров Лакшадвип может попасть каждый желающий, но здесь не так развита инфраструктура и для притязательных туристов это является существенным минусом.

Климатические условия

На южной части Индии установился экваториальный климат, а на северной — горный субтропический. Смену сезонов определяют муссоны. Период апрель-июнь, как правило, отличается жаркой и сухой погодой, средняя температура составляет +42°C. Сезон дождей начинается с конца июля и длится до октября, а температура, как правило, составляет +36°C.

В стране находятся самый дождливый город в мире — Черапунджи и самая жаркая и засушливая пустыня на планете — Тар.

Туристический сезон в континентальной и южной Индии начинается в октябре и длится до апреля. В это время небо радует безоблачностью, а средняя дневная температура составляет +27°C, а в ночное время — +23C.

Пляжный отдых

Индийское побережье раскидывается на 6 тысяч километров. Здесь расположены красивейшие пляжи. Наиболее посещаемые расположились в Гоа и Керала. В Северном Гоа туристы даже с самым скромным бюджетом найдет неплохие условия для отдыха. В Южном Гоа отмечаются более комфортные условия и сосредоточены большое число развлечений. Пляж Ом по праву считается наиболее живописным.

Для отдыха души и тела, а также для активного отпуска стоит посетить курорты Кералы, а для ночных развлечений идеальным местом будут пляжи Мумбая. Здесь работают многочисленные дискотеки, веселье в которых не затихает до самого утра, однако, вода на пляжах очень грязная, а течения — сильнейшие.

Пляжи на Андаманских и Никобарских островах и архипелага Лакшадвип предлагают прекрасные условия для занятий подводным плаванием. Здесь мало туристов и это значительное преимущество для тех, кто стремится найти спокойное место для отдыха наедине со своими мыслями.

Индийская аюрведа

Экзотическая Индия поражает разнообразными особенностями и наиболее интересная для туристов — аюрведа. Дословное название переводится как «наука о жизни».

По сути, это лечебный комплекс, признанный Всемирной организацией здравоохранения как эффективная система альтернативной медицины. Ежегодно в страну на лечение по данной системе приезжают более 150 тысяч человек со всего мира.

Проживание и питание

В стране работают отели для проживания туристов с любым достатком. В случае стесненного бюджета следует отправиться в Северный Гоа. Здесь можно найти место в хостеле или номер в небольшой гостинице, а для тех, кто хочет получить удовольствие от единения с природой, можно арендовать лачугу недалеко от побережья.

Южный Гоа предлагает более комфортные и роскошные условия для путешественников — местные отели больше похожи на дворцы. В Керала работают уникальные отели-клиники с комплексами лечения по аюрведе. Адаманские острова предлагают все условия для поклонников подводного плавания, а в Дели и Мумбае туристам доступны места в хостелах, а также в отелях мировой известности.

Наиболее роскошный вариант проживания —  Heritage hotels. Это отели, построенные в зданиях, которые ранее были дворцами махараждей.

Индийская кухня отличается разнообразием. Для блюд присущи все спектры вкуса — острый, пряный, кислый, соленый и сладкий. В основе кухни стоят различные овощи, рыба, рис, лепешки, молочные и мучные продукты.

Национальными блюдами Индии являются следующие:

• похлебка карри;
• закуски из овощей Чатни и Пакоры;
• суп из чечевицы Дал;
• курица Тандури.

Безусловно, особенностью индийской кухни является огромное количество специй, которые используют при приготовлении блюд, в том числе их добавляют и в десерты. Именно поэтому следует с осторожностью относиться к любой еде, которую подают в ресторанах, кафе или уличных павильонах. Лучше всего заранее попросить сократить количество специй или не использовать вовсе.

Индийская кухня очень разнится в зависимости от регионов. На севере чаще всего подают невегетарианскую еду с большим количеством хлебных и мучных продуктов. На западе употребляют рыбу и морепродукты, а на юге — вегетарианскую еду с рисом и кокосом. Особого внимания достойны индийские сладости, которые можно самостоятельно купить на рынках и в магазинах, а также попробовать в ресторанах и кафе.

На любом углу в стране продают чистую бутилированную воду. В кафе и ресторанах бесплатно подают фильтрованную воду. Популярным напитком в стране является содовая вода — смесь воды с лимоном, сахаром или солью.

Туристам стоит попробовать и молочный напиток под названием Ласси, который можно купить в магазинах или заказать в кафе и ресторанах. Напиток может быть сладким, соленым или фруктовым. Достоин внимания и национальный напиток Масала чай — безумно сладкий чай с добавлением молока и пряностей. Отдыхая в Индии, можно попробовать вкуснейшие свежевыжатые соки, правда, на пляжах они будут стоить очень дорого, но в крупных городах или курортах работают джус-центры, где по доступной цене можно купить свежайший сок из любого фрукта. Очень интересный вкус имеет тростниковый сок, который получают, прессуя стебли тростника, а после смешивают с лимоном.

В стране работает огромное число традиционных ресторанов и кафе, где подают только вегетарианскую еду. Однако, мясоеды и любители фаст-фуда не обделены вниманием. Помимо этого, в Индии есть и рестораны международного уровня, что непременно оценят туристы, привыкшие к роскошным условиям.

В Индии чаевые не являются обязательными. В ресторанах и кафе в счет включается 10% от суммы счета, а в отелях — до 25% и это считается платой за обслуживание.

Достопримечательности

В Индии огромное количество достопримечательностей. В список ЮНЕСКО включены 31 объект культурного и исторического наследия, которые находятся на территории страны. Наибольший интерес представляют следующие:

• минарет Кутуб-Минар;
• Гробница Хумаюна;
• Ворота Индии;
• городской зоопарк Дели;
• Тадж-Махал;
• Форт Агры;
• Болливуд;
• Гоа;
• Форт Агауда;
• плантация специй;
• заповедник Бандла;
• джунгли Котигао;
• храм Махабодхи;
• город Айхоле с 70 святынями V-XII вв;
• руины в городе Паттадакал;
• Малый Тибет;
• руины в деревне Хампи;
• Ступа в Санчи с реликвиями Будды;
• храм Минакши;
• пещерный храмовый комплекс Аджанта;
• Национальный музей Дели;
• музей Индиры Ганди и Ганди Смирти;
• Международный музей кукол имени Шанкара;
• водопад Дудхсагар;
• заповедник Бхагван Махавир;
• водопад Арвалем.

Безопасность в стране

Для того чтобы пребывание в Индии было максимально безопасным, стоит соблюдать определенные правила поведения:

1. Женщинам не стоит одеваться открыто — никаких голых плеч и коленей за пределами отелей.
2. В гостиницах лучше хранить ценные вещи и деньги в сейфах.
3. Перед поездкой в Индию нет необходимости делать дополнительных прививок.
4. Не следует пить сырую воду.
5. Все фрукты и овощи необходимо мыть с мылом.
6. Не стоит рисковать и есть салаты из свежих овощей.
7. Поскольку в Индии корова признана священным животным, то в некоторых регионах употребление говядины запрещено, а за убийство животного грозит уголовное наказание.
8. Многие храмы не пускают на свою территорию туристов с голыми плечами, а также одетых в шорты или мини-юбки.

Покупки и сувениры

В Индии огромное разнообразие сувенирной продукции. В зависимости от региона туристы выбирают следующие товары:

• Джайпур — драгоценные камни и серебряные изделия;
• Варанаси — ткани из шелка и сшитые из нее сари и блузы;
• Агру — бронзовые и каменные статуэтки;
• Кашмир — шерстяные шали;
• Дели и Мумбай — различная посуда, благовония, ароматические масла, аюрведическая косметика, «поющие» пиалы и флейты из бамбука Бансури.

Безусловно, каждый турист, приезжая из Индии, привозят разнообразные специи. Наибольшей популярностью пользуются куркума, шафран и перец, которые помогут перенестись в мир индийской кухни. Однако, стоит помнить, что в ручной клади их провозить запрещено.

Большие магазины и базары, как правило, работают на центральных улицах. Время работы в основном с 10.00 до 20.00.

Индия — страна, в которую влюбляешься безвозвратно. Каждый город и регион — это отдельный мир. Спокойные пляжи, шумные улицы, горные вершины, роскошные базары, старинные кварталы, древнейшие храмы, разнообразные культуры и религии переплелись воедино. И это настолько удивительно, что забыть увиденное уже не получиться.